Pisco Artesanal 7 CABEZAS Acholado
Botella de 500 ml
Proveniente de la mezcla de distintas variedades de uva. Elaborado con un ensamblaje de varias cepas. La definición de "acholado" se acerca al "blended" (mezcla), como es blended el whisky escocés, el coñac o el jerez. Para mejor entendimiento se puede establecer que los piscos puros y los aromáticos son "variedades" o "single malt" y los acholados, "blended". Los acholados combinan la estructura de olor de los aromáticos con los sabores de los puros. Cada productor atesora secretamente las proporciones que usa en su acholado, creando así un mundo de variedades y sabores. El pisco acholado como materia prima del pisco sour, deviene en especialmente apreciado según los entendidos.
Cuenta la tradición que una vieja palmera en Cachiche, muy cerca de Ica, no se cansaba de crecer y dar buenos frutos. Cuando las fuerzas la abandonaron y cayo enferma, toda la magnitud de la misma, se debilitó y se esparció por los suelos. Desde entonces ha intentado resurgir y cuando se encuentra fuerte, un nuevo brote busca elevarse por los aires y nuevamente quiere sentirse viva y victoriosa…. Pronto veremos la siguiente cabeza resurgir triunfal.
Nada más humano que buscar la realización y la plenitud en la vida. Probablemente con tiempos buenos, pero también difíciles y no por ello seguir intentando nuestro mejor momento. Ser feliz es el mandato.
Es por ello, que te invitamos a disfrutar un excelente pisco, producto de la vendimia de la mejor uva, un destilado tradicional y el mejor cuidado de maestros pisqueros en la obtención de una bebida, única y con personalidad. Viva el Pisco!!! y que Viva el Perú!!!.